Stjärnstatus skapar arbete

Sveriges företagsklimat står inför vissa utmaningar i och med det finansiella läget.

Utan allt för mycket tjafs kan vi väl alla vara överrens om att företagande är grunden för tillväxt och jobb, inte bara i Sverige utan naturligtvis även ur ett globalt perspektiv.

Jag läser i SVD idag att den karismatiske TV-kocken Gordon Ramsey har tillskansat sig ännu en stjärna i Guide Michelin.  Visserligen ger en stjärna i guiden ingen vinstgaranti men måste ändå ses som en optimal motivationshöjare.

En förutsättning för att skapa konkurrenskraftiga företag är naturligtvis att verksamheter med innovativa idéer uppmärksammas. Det skapar i förlängningen ett företagsklimat som ständigt utvecklas och strävar efter nya höjder. Den utveckling som sker skapar i sin tur jobb i både nya och gamla verksamheter.

Då livsmedelsbranschen i Sverige står för ca 1.5% av BNP hoppas jag att Sveriges alla restauranger kämpar vidare med gott mod i sin strävan att nå stjärnorna och ta en plats bredvid Ramsey.

En bra restaurang är beroende av hela kedjan, från den lilla lokala producenten till de stora areella näringarna.